這週是新廚師,前一晚在宿舍做了麵糰,為我們帶來現烤麵包。
這週約只有一半的學員出席,人數恰恰好,工作起來很順手,大家各斯其職。
第一天,我和文玲、小鈺,一起在修門柱的門框,文玲教我們用機器修出內框。
第二天,因為我一直沒機會立柱,就自告奮勇加入立柱行列,然而,每根木條都要用螺斯鎖緊,立到磚牆上後,也還要用螺斯鎖入磚牆和水泥柱內,過程中要持續使用電鑽。我真是怕這種電動機械,尤其在換鎖頭時,要用手去握緊交接處,讓機器順向旋轉,來固定鎖頭。
這電動機械的聲響和運作,一整個過程都讓人戰戰驚驚的!
這兩天,我們終於立起五面牆的木結構,真讓人開心!立起的牆面,要再確認木條有垂直,及每根柱上的「參考線」有對到正確位置上,還是經過一番校正和微修才完成。
| 全麵薑黃麵包,楊桃乾麵包。 |
| 固定木條。 |
| 種入貫木,有時會卡住。 |
| 準備推上來囉! |
| 把木條固定到水泥柱上。 |
| 另一組人在做另一間空間的木結構。 |
| 修正、降低磚牆的高度。 |
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